Au cours des prochains mois, La Table du Chef accueillera à nouveau quelques invités d'exception. Paul Delrez et Wout Bru, entre autres, prendront les rênes de la cuisine du Lotto Park. Par ailleurs, le restaurant a fait peau neuve. Les réservations pour les formules VIP sont désormais ouvertes.
Après la prise de direction du Saint-Guidon par Sir Kwinten, La Table du Chef verra également plusieurs autres grands chefs prendre les rênes. Après Koen Somers et Jean-Philippe De Pessemier, qui ont ouvert la voie, ce sera au tour de Thijs Vervloet, Paul Delrez et Wout Bru de faire leur entrée. Par ailleurs, l’intérieur a également été rénové. Venez le découvrir lors du prochain match contre Westerlo.
Le 31 octobre, contre Westerlo, ce sera au tour de Thijs Vervloet, chef du restaurant deux étoiles Maison Colette, réputé pour sa cuisine franco-belge raffinée, mettant à l'honneur les préparations classiques, les ingrédients de grande qualité et les sauces onctueuses.
Quelques jours plus tard, avant le match européen contre le RB Salzburg, Paul Delrez, véritable phénomène sur Instagram, prend les commandes des fourneaux. Avec sa Hot Regressive Cuisine, il apporte une touche moderne et surprenante à des plats nostalgiques. Le chef bruxellois remporte un franc succès non seulement sur Instagram, mais aussi sur papier : son livre de cuisine éponyme est devenu un best-seller. Paul Delrez fera son retour au Lotto Park le 10 décembre, à l'occasion du match contre Hoffenheim.
Curtis Maquet, du restaurant Le Beau Rivage, fait aussi son apparition. Ce jeune chef prometteur a acquis de l'expérience au restaurant deux étoiles La Table de Maxime et a ouvert son propre restaurant au bord de la Meuse en 2024. Grâce à sa cuisine française raffinée et contemporaine, il a été désigné Révélation de l'année 2025 par le Gault&Millau.
Wout Bru clôturera l'année sur le plan culinaire lors du match contre le STVV, le 27/12. Ce chef étoilé de renom, connu pour son restaurant Le Sanglier des Ardennes à Durbuy, s'est forgé une carrière impressionnante en Belgique et en France. Sa cuisine allie des influences méditerranéennes à un grand amour des produits de qualité et des saveurs raffinées.
La Table du Chef – Line-up
- 31 octobre - Westerlo : Thijs Vervloet – Maison Colette**
- 5 novembre - RB Salzburg : Paul Delrez
- 22 novembre - OH Leuven : Chef Yf – Bistro Tribunal
- 10 décembre - Hoffenheim : Paul Delrez
- 13 décembre - Charleroi : Curtis Maquet – Le Beau Rivage
- 27 décembre - STVV : Wout Bru
Les réservations pour ces matchs sont désormais ouvertes. Réservez facilement en ligne votre business seat et votre dîner.
Réservez vos formules VIP
Saint Guidon by Sir Kwinten
Depuis que le Sir Kwinten a pris à sa charge la direction culinaire de ce restaurant emblématique cette saison, le Saint Guidon affiche complet lors de chaque match. Si vous souhaitez y dîner lors d'un des prochains matchs à domicile, il est donc conseillé de réserver bien à l'avance. Par ailleurs, le Grand Place, Le Ket et Le Jardin des Saveurs restent des valeurs sûres de l'offre gastronomique du Lotto Park.
Vivez un match comme VIP
Souhaitez-vous découvrir par vous-même l'expérience culinaire du Lotto Park ? Des formules VIP pour les matchs à domicile sont désormais disponibles. Choisissez vos places et vos restaurants, et alliez football et gastronomie au plus haut niveau.
Êtes-vous déjà membre du Business Club ? Dans ce cas, vous pouvez réserver votre table pour les prochains matchs directement via le Business Portal.
